烹饪
[盖饭]（附味噌汤和泡菜）
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碗菜单
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熊本整碗马肉、红牛肉、牛舌
3069日元(含税)
汇集熊本名产的精美盖饭
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红牛肉和牛舌2种炭烤盖饭
2519日圆(含税)
您可以享用红牛肉和牛舌。
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红牛肉盖饭
2739日元(含税)
充满红牛肉风味的牛排碗
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厚片牛舌盖饭
2189日圆(含税)
用美味的肉舌制成的牛舌盖饭
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牛舌烤肉碗
2189日圆(含税)
浓郁的烤肉酱制成的充满后劲的盖饭
[阿苏红牛肉]
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熊本品牌牛肉赤牛菜单
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阿苏的大自然孕育出健康的和牛。这种红牛肉健康，大理石花纹恰到好处，具有和牛的浓郁口感。它融合了“鲜味”、“温柔”和“健康”，充满了和牛的原味。
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比较Akaushi的口味
3839日元(含税)
稀有红牛肉“大理石花纹严选瘦肉”配松露盐
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Akaushi 汉堡配特制半釉酱
1749日圆(含税)
饱满多汁。搭配特制半釉酱享用
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炸肉排红牛肉汉堡
1969日圆(含税)
一整块红牛肉汉堡肉排，上面涂有面糊，可以保留肉汁并使其多汁。
【熟成牛舌】
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牛舌菜单
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熟成肉经过 5 至 14 天的熟成，并仔细注意湿度和温度，以最大限度地发挥肉的风味。
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厚片肥牛舌配白松露盐
2189日圆(含税)
人气第一。我们使用这道菜中最稀有的部分——丹根，它含有最多的油。与优质牛舌相比，味道和甜度都不一样！
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厚片烤牛舌
1969日圆(含税)
肉质鲜美的舌头被精心切成厚片，口感极佳。
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牛舌火锅配汤汁吃非常美味！
1人2,189日元（含税）
涮锅（追加牛舌1,089日元含税）配火锅和日式高汤蔬菜
【熊本美食】
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熊本乡土料理菜单
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熊本小吃什锦
2189日圆(含税)
炖荷尔蒙、芥末莲藕、腌葫芦、金毛吉古鲁古鲁、醪豆腐
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马肉Yukke
1419日元(含税)
「精选马肉，与众不同」马肉的浓郁味道让人吃上瘾
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卡拉什连空
759日圆(含税)
莲藕口感与辣味的和谐
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神门寺古鲁古鲁醋味噌
759日圆(含税)
葱和醋味噌的口感很相配。
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腌葫芦
539日元(含税)
熊本人吉特产。用葫芦泡菜
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铁板烧马肉
2189日圆(含税)
马肉稀有部位，香甜可口
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阿苏高菜饭（附味噌汤和泡菜）
979日元(含税)
传统的熊本米饭与美味的阿苏高菜
【酒类零食】
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酒类小吃菜单
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赢得培根“Akabe”
1089日圆(含税)
烟熏牛肉培根在熊本著名的红酒中慢慢腌制
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荷尔蒙特色炖菜
979日元(含税)
严选稀有厚实柔软荷尔蒙
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凯撒沙拉配烤培根和热鸡蛋
979日元(含税)
受欢迎的沙拉搭配精致的热鸡蛋酱
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刺穿辣黄瓜
539日元(含税)
适合下酒的辛辣零食
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脆皮日式萝卜沙拉
869日圆(含税)
口感清爽松脆
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山药、山药泥、芥末
649日元(含税)
芥末的融化质感和味道
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凤尾鱼土豆
759日圆(含税)
与各种酒精饮料具有良好的相容性
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虾仁丸天姜酱油
759日圆(含税)
天草制作的美味天妇罗
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炸鸡加盐
759日圆(含税)
香脆多汁的炸鸡
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炸牛舌
869日圆(含税)
脆皮牛舌炸
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岛原云仙火腿烤
869日圆(含税)
长崎特产肥厚火腿
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岛原云仙火腿天妇罗
869日圆(含税)
长崎特产肥厚火腿
【陈年马舌肉】
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马舌菜单
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熟成肉经过 5 至 14 天的熟成，并仔细注意湿度和温度，以最大限度地发挥肉的风味。
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马舌牛舌加松露盐的品尝比较
4279日元(含税)
可以同时享用熟成马舌和奥托罗牛舌的豪华菜肴。
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烤马舌配烤肉酱和松露盐
2189日圆(含税)
以甜味为特征的稀有部位
[巴萨]
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马肉生鱼片菜单
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含大肥金枪鱼生鱼片（马肉生鱼片5块）
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●大肥金枪鱼生鱼片 ●极品瘦鱼片马生鱼片 ●二子 ●鬃毛 ●马肉生鱼片 2人份 5,049日元（含税） / 3人份 7,689日元（含税）
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大登吕马生鱼片
3949日圆(含税)
严选稀有部位的大理石纹马生鱼片
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精选马肉生鱼片
2849日圆(含税)
最嫩、最香甜的马肉片
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稀有部位马肝刺身
2189日圆(含税)
浓郁的味道和令人上瘾的深味
【特色马碗】（附味噌汤、泡菜、山药泥）
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马碗菜单
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[要点] 搅拌直至马肉、蛋黄和米饭充分混合。如果您愿意，可以添加山药磨碎的山药作为装饰，然后享用。“搅拌直至所有东西都充分混合。”“在上面撒上山药磨碎的味道会更好。”
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我们著名的精美盖饭，您可以在这里享用美味的马肉生鱼片
1529日圆(含税)
当你将冷马生鱼片和温热的蛋黄米饭混合在一起时，这碗饭非常美味。这是只有在我们餐厅才能吃到的菜肴。
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马体重设定
2189日圆(含税)
融化风味马刺身饭（配芥末莲藕、味增汤、酱菜、山药泥）
【金风山堂咖啡厅菜单】2楼可以点餐！！
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3种人气甜点
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鲜榨勃朗峰融化红薯饼
1199日元(含税)
手工制作的勃朗峰是一款光滑、优雅、甜美的奶酪奶油味蛋糕。
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红薯幸福特制冻糕
1639日圆(含税)
Bikkuri Mont Blanc、红薯、大学红薯、烤红薯冰淇淋、烤绿茶果冻……
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红薯 Mont Blanc Croffle 黑光酱
1419日元(含税)
采用红遥制成的万宝龙奶油，优雅浓郁的奶油质地，带来松脆的口感。
