馬タン牛タン　下通店

马舌牛舌的品尝对比～配白松露盐～

4279日元(含税)

熟成的肉，带出味道。需要5～14天的时间才能充分发挥肉的味道♪ 这是可以同时享用熟成马舌和肥美金枪鱼舌的豪华料理！

含大肥金枪鱼生鱼片（马肉生鱼片5块）

2人5,049日元（含税）

肥美的金枪鱼生鱼片、顶级马肉生鱼片、双蛋、鬃毛、马肉生鱼片5件套◎这是招待亲人或熊本观光时的必点菜品◎使用严选的食材请品尝稀有的马肉生鱼片。3人份 7,689日元（含税）

适合午餐或晚餐◎ Aka牛肉和两种牛舌盛宴盖饭（附味噌汤和泡菜）

2519日圆(含税)

您可以在一碗中奢侈地享用熊本的品牌红牛肉和著名的牛舌。适合日常使用或小点心。◎还有柜台座位，您可以轻松使用。

费时费力的熟成厚片牛舌！

熟成14~30天的牛舌，口感紧实，风味完全不同！而且切得厚厚，吃起来很饱！我们很自豪能做出最好的牛舌！请尽情享受。

马肉、红牛肉、牛舌♪一盘尽享熊本美味♪

一碗就能品尝到熊本美食，请客或招待重要人物时请光临本店。

碗菜单

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熊本整碗马肉、红牛肉、牛舌

3069日元(含税)

汇集熊本名产的精美盖饭

红牛肉和牛舌2种炭烤盖饭

2519日圆(含税)

您可以享用红牛肉和牛舌。

红牛肉盖饭

2739日元(含税)

充满红牛肉风味的牛排碗

厚片牛舌盖饭

2189日圆(含税)

用美味的肉舌制成的牛舌盖饭

牛舌烤肉碗

2189日圆(含税)

浓郁的烤肉酱制成的充满后劲的盖饭

熊本品牌牛肉赤牛菜单

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阿苏的大自然孕育出健康的和牛。这种红牛肉健康，大理石花纹恰到好处，具有和牛的浓郁口感。它融合了“鲜味”、“温柔”和“健康”，充满了和牛的原味。

比较Akaushi的口味

3839日元(含税)

稀有红牛肉“大理石花纹严选瘦肉”配松露盐

Akaushi 汉堡配特制半釉酱

1749日圆(含税)

饱满多汁。搭配特制半釉酱享用

炸肉排红牛肉汉堡

1969日圆(含税)

一整块红牛肉汉堡肉排，上面涂有面糊，可以保留肉汁并使其多汁。

牛舌菜单

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熟成肉经过 5 至 14 天的熟成，并仔细注意湿度和温度，以最大限度地发挥肉的风味。

厚片肥牛舌配白松露盐

2189日圆(含税)

人气第一。我们使用这道菜中最稀有的部分——丹根，它含有最多的油。与优质牛舌相比，味道和甜度都不一样！

厚片烤牛舌

1969日圆(含税)

肉质鲜美的舌头被精心切成厚片，口感极佳。

牛舌火锅配汤汁吃非常美味！

1人2,189日元（含税）

涮锅（追加牛舌1,089日元含税）配火锅和日式高汤蔬菜

熊本乡土料理菜单

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熊本小吃什锦

2189日圆(含税)

炖荷尔蒙、芥末莲藕、腌葫芦、金毛吉古鲁古鲁、醪豆腐

马肉Yukke

1419日元(含税)

「精选马肉，与众不同」马肉的浓郁味道让人吃上瘾

卡拉什连空

759日圆(含税)

莲藕口感与辣味的和谐

神门寺古鲁古鲁醋味噌

759日圆(含税)

葱和醋味噌的口感很相配。

腌葫芦

539日元(含税)

熊本人吉特产。用葫芦泡菜

铁板烧马肉

2189日圆(含税)

马肉稀有部位，香甜可口

阿苏高菜饭（附味噌汤和泡菜）

979日元(含税)

传统的熊本米饭与美味的阿苏高菜

酒类小吃菜单

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赢得培根“Akabe”

1089日圆(含税)

烟熏牛肉培根在熊本著名的红酒中慢慢腌制

荷尔蒙特色炖菜

979日元(含税)

严选稀有厚实柔软荷尔蒙

凯撒沙拉配烤培根和热鸡蛋

979日元(含税)

受欢迎的沙拉搭配精致的热鸡蛋酱

刺穿辣黄瓜

539日元(含税)

适合下酒的辛辣零食

脆皮日式萝卜沙拉

869日圆(含税)

口感清爽松脆

山药、山药泥、芥末

649日元(含税)

芥末的融化质感和味道

凤尾鱼土豆

759日圆(含税)

与各种酒精饮料具有良好的相容性

虾仁丸天姜酱油

759日圆(含税)

天草制作的美味天妇罗

炸鸡加盐

759日圆(含税)

香脆多汁的炸鸡

炸牛舌

869日圆(含税)

脆皮牛舌炸

岛原云仙火腿烤

869日圆(含税)

长崎特产肥厚火腿

岛原云仙火腿天妇罗

869日圆(含税)

长崎特产肥厚火腿

马舌菜单

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熟成肉经过 5 至 14 天的熟成，并仔细注意湿度和温度，以最大限度地发挥肉的风味。

马舌牛舌加松露盐的品尝比较

4279日元(含税)

可以同时享用熟成马舌和奥托罗牛舌的豪华菜肴。

烤马舌配烤肉酱和松露盐

2189日圆(含税)

以甜味为特征的稀有部位

马肉生鱼片菜单

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含大肥金枪鱼生鱼片（马肉生鱼片5块）

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●大肥金枪鱼生鱼片 ●极品瘦鱼片马生鱼片 ●二子 ●鬃毛 ●马肉生鱼片 2人份 5,049日元（含税） / 3人份 7,689日元（含税）

大登吕马生鱼片

3949日圆(含税)

严选稀有部位的大理石纹马生鱼片

精选马肉生鱼片

2849日圆(含税)

最嫩、最香甜的马肉片

稀有部位马肝刺身

2189日圆(含税)

浓郁的味道和令人上瘾的深味

马碗菜单

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[要点] 搅拌直至马肉、蛋黄和米饭充分混合。如果您愿意，可以添加山药磨碎的山药作为装饰，然后享用。“搅拌直至所有东西都充分混合。”“在上面撒上山药磨碎的味道会更好。”

我们著名的精美盖饭，您可以在这里享用美味的马肉生鱼片

1529日圆(含税)

当你将冷马生鱼片和温热的蛋黄米饭混合在一起时，这碗饭非常美味。这是只有在我们餐厅才能吃到的菜肴。

马体重设定

2189日圆(含税)

融化风味马刺身饭（配芥末莲藕、味增汤、酱菜、山药泥）

3种人气甜点

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鲜榨勃朗峰融化红薯饼

1199日元(含税)

手工制作的勃朗峰是一款光滑、优雅、甜美的奶酪奶油味蛋糕。

红薯幸福特制冻糕

1639日圆(含税)

Bikkuri Mont Blanc、红薯、大学红薯、烤红薯冰淇淋、烤绿茶果冻……

红薯 Mont Blanc Croffle 黑光酱

1419日元(含税)

采用红遥制成的万宝龙奶油，优雅浓郁的奶油质地，带来松脆的口感。

【日式氛围的安静店内】备有可以放松身心的吧台座位。我们可以满足任何场合的需求，无论您是招待客人、与朋友一起用餐，还是只是想在下班后喝一杯。即使是一个人也能感受到舒适的氛围，所以如果您是出差的话，请随时光临。我们还提供多种熊本当地酒。

除了马舌盖饭之外，我们还提供大量使用时令食材的各种菜单。我们还提供 5,000 日元的课程。附赠无限畅饮，也推荐用于宴会和娱乐。备有可根据人数改变布局的桌席和可放松身心的沙发席。

【一楼是我们的姊妹店Kinpozando Cafe】一楼有一家时尚的咖啡馆，是购物或与朋友聊天时休息的好地方。您可以品尝我们引以为傲的红薯甜点。非常适合吃完马舌牛舌后在咖啡厅使用◎

【充满日式氛围的平静内饰】

设有吧台座位，可以放松身心。我们可以满足各种场合，例如招待客人、与朋友一起用餐或下班后想喝一杯。即使是一个人也能感受到舒适的氛围，即使是出差也请放心前来。

[姊妹店金峰山堂咖啡店]

一楼有一家时尚的咖啡厅，是购物或与朋友聊天休息的好地方。您可以品尝我们引以为傲的红薯甜点。非常适合吃完马舌牛舌后在咖啡厅使用◎

餐桌座位40位 × 1

穿过1楼的金风山堂咖啡厅，上楼梯就可以找到“乌玛舌牛舌”♪

餐桌座位2位 × 7

[1F]金峰山堂咖啡厅是购物或工作之余休息的好地方♪与朋友和家人一起度过轻松的时光。

餐桌座位2位 × 5

[1F]在姊妹店“金峰山堂咖啡厅”可以品尝红薯甜点！人气很高◎

餐桌座位4位 × 3

[2F] 有桌席，可根据人数改变布局。

吧台席位1位 × 6

[1F]有姊妹店Kinpozando Cafe，饭后可以享用甜点。

吧台席位1位 × 12

[2F]一个人也能轻松用餐的吧台座位♪

吧台席位1位 × 12

[2F] 县外的顾客也会很高兴!还有种类丰富的熊本当地酒。

沙发席位6位 × 2

[2F] 可以放松的沙发座位。请尽情享受熊本的当地酒和当地美食。

ABC Mart旁边的这个外观是一个地标。

特色午餐现已开放！11:00 起

特产！生马肉马肉盖饭♪ 将冷马肉和温热的米饭与蛋黄混合在一起吃的绝品。

熊本酒、烧酒等♪

熊本县有40家清酒酿造厂，本店出售严选的熊本酒、烧酒、葡萄酒。

丰富的马肉菜单◎

请尽情享受精心挑选的味道稍有不同的马肉生鱼片，我们提供多种创意菜单，如什锦马肉生鱼片和马肉生鱼片。

丰富的熊本乡土料理◎

熊本特产的豪华拼盘，包括炖荷尔蒙、芥末莲藕、腌葫芦、人莫吉古鲁古鲁和醪味豆腐。

特色午餐现已开放！上午 11 点开始

您可以在午餐和晚餐时订购相同的菜单。午餐饮料也欢迎◎

豪华宴会套餐菜单

豪华套餐包括赤牛汉堡肉排和烤熟成法特罗牛舌等人气菜单。

日本酒

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我们有很多种类的清酒值得推荐。

限定高级烧酒/熊本名酒/熊本葡萄酒

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从鹿儿岛、宫崎的烧酒到熊本特有的酒精饮料，饮料种类丰富。

鸡尾酒/精选果酒/啤酒

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我们还为不喜欢酒精苦味的顾客准备了易于饮用的甜味鸡尾酒和果汁饮料。